소소한 이야기

1편 코다리와 돼지갈비찜에 이은 2편을 이어서 정리해드릴게요.우리에게 만물상은 요리레시피의 보고입니다. 또 다른 무 요리 확인해볼까요? 잘 익혀서 만들어 먹는다면 가족에게 인기 최고! 외식하고 싶은 마음 뚝! 단점은 가족들이 계속 만들어 달라고하는 피곤함이 있지요. 하지만 우리 가족 건강을 위해서라면 이정도쯤은? 그리고 만물상은 편리하고 빠르고 맛있는 요리를 알려주기에 활용하기 좋아요! 지금부터 2편을 시작합니다. 첫번째 요리 오래도록 무르지 않고 아삭한 깍두기 1. 준비물- 무 3개- 대파- 물엿 1컵- 소금 1컵- 배 1개- 양파 1개- 멸치액젓 1/2컵- 새우젓 2스푼- 다진 마늘 3스푼- 다진 생강 1/2스푼- 설탕 2스푼- 밀가루 2스푼- 고춧가루 3컵- 콩물 1/2컵2. 요리순서1) 가을 무 ..

무더운 여름이 엊그제 같은데 벌써 가을이 왔습니다. 그래서 만물상에서 준비한 가을 식탁 해결을 위한 무 완전정복을 위한 요리를 소개했는데요. 레시피 보고 하루 빨리 해보세요. 가을이 순식간에 사라질 것 같아요. 가을 제철 무 완전정복을 지금부터 시작합니다. 첫번째 요리 코다리 무조림1. 준비물 - 코다리 4마리 - 대파/양파 - 간장 5스푼 - 생강즙 1스푼 - 맛술 4스푼 - 다진 마늘 3스푼 - 고춧가루 7스푼 - 매실청 2스푼 - 청주 2스푼 - 설탕 2스푼 - 참기름 1/2스푼 2. 요리순서1) 코다리 손질부터하는데 별거 없네요. 꼬리와 등지느러미 제거! (비린내의 주범을 제거해주어야합니다.)2) 코다리는 토막으로 썰어서 준비해놓습니다. * 코다리를 쫄깃쫄깃하게 만드는 비법 - 간장 1스푼과 생강..

안녕하세요. 골담입니다.명절에 찐살 탄수화물 요리로 살빼자는 유용하셨나요?역시 만물상의 정보는 유용하기 그지 없네요그럼 같은 편의 단백질 요리를 알아보겠습니다.단기간 살뺴기를 위해 12시간 공복을 유지하면단백질도 빠지는데요.단백질이 빠져나간 자리를 지방이지~자리인줄 착각하고 채우게 되요.이것을 막기위해 단백질을 섭취하여 지방을 뺄 수 있어요.지방 철벽방어를 위한 고기요리로 단백질을 섭취하면다이어트에 최고! 그럼 2가지 메뉴를 확인해볼까요? 1. 먹어도먹어도 찌지 않는 맛간장 장조림1) 홍두깨살(600g)을 1cm 두께로 잘라 준비합니다. - 홍두깨살은 지방이 거의 없고 단백질이 많아요 고소하고 담백하며 쫄기쫄깃한 부위예요2) 물 3컵과 홍두깨살을 보울에 담아 잠기게 해요. - 막걸리 2컵과 된장 3스푼을..

안녕하세요. 골담입니다.역시나 우리의 만물상은 유용한 정보를적기에 주는 것 같아요. 혹시 못보신 분들을 위해 간략하게 정리해드릴게요. 만물상 방송만 봤다면, 우리는 먹으면서단기간 살빼기를 할 수 있어요.탄수화물과 단백질을 활용하여 우리가 그동안 생각했던고정관념을 깨는 다이어트 지금부터 알아볼게요. 핵심은 착한 탄수화물을 섭취하는 거예요.착한 탄수화물? 그게 뭘까요?만물상에서는 단도직입적으로 음식을 추천해주었어요.통밀가루로 만든 '얼큰해물수제비'인데요. 통밀가루 효능은 무엇일까? 통밀가루로 어떻게 수제비 요리를 할까요?수제비의 핵심은 쫀득쫀득함인데 통밀가루는 찰기가 없어서수제비에 적합하지 않지요.이것을 해결해주는 것은 바로바로 연근!연근이 통밀가루 반죽을 쫀득쫀득하게 해줄 수 있답니다. 연근 효능은 무엇일..